Кави при панкреатиті: можна з молоком, без кофеїну, розчинний, натуральний

Про каву при панкреатиті існує досить багато думок. Деякі вважають, що натуральний нерозчинний кави в розумних кількостях – це корисний і необхідний продукт в щоденному раціоні людини. Інші стверджують, що ароматний напій шкідливий для здоров’я тих, у кого є проблеми з підшлунковою залозою.

Ароматний напій шкідливий для здоров’я тих, у кого є проблеми з підшлунковою залозою.

Тривожні сигнали

Про наявність панкреатиту можна судити в тому випадку, якщо у людини після вживання кави з’являються такі симптоми, як:

• тяжкість і здуття живота;
• підвищене газоутворення;
• відрижка;
• печія;
• сухість та гіркота у роті;
• біль у підшлунковій залозі.
  

  Порушення в роботі органу екзокринної і ендокринної секреції негативно впливають на печінку.

Порушення в роботі органу екзокринної і ендокринної секреції негативно впливають на печінку та інші органи травної системи, тому при виборі лікувальної дієти при панкреатиті обов’язкова консультація лікаря.

Чи можна пити каву при панкреатиті

Сьогодні науково не доведено, що кава стає причиною панкреатиту. Однак лікарська практика підтверджує, що він здатний погіршити стан хворого. Тому в період гострого перебігу хвороби не рекомендується вживати тонізуючий напій. В стадії ремісії розчинну каву слід замінити натуральним нерозчинним і звести його вживання до мінімуму (не більше 1 разу на добу). Пити тонізуючий напій краще в ранковий або денний час.

У людей, які зловживають цим напоєм, порушується засвоєння вітамінів і мікроелементів.

Про наявність панкреатиту можна судити в тому випадку, якщо у людини після вживання кави з’являється нудота.

Гарною альтернативою для тих, хто за станом здоров’я не може пити чорну каву є зелений кави.

Молоко не тільки нейтралізує кофеїн, але і зменшує втрату кальцію при виведенні рідини з організму.

Важливо враховувати те, що кава, випита натщесерце, чинить негативний вплив на органи травлення і може спровокувати напад панкреатиту. Тому пити його потрібно через 30 хвилин після їжі.

Не варто забувати, що у людей, які зловживають цим напоєм, порушується засвоєння вітамінів і мікроелементів. До того ж зловживання кофеїном може призвести до нервового виснаження.

Оптимальний варіант для хворих панкреатитом – кава з молоком, приготовлений у співвідношенні 1:1. Молоко не тільки нейтралізує кофеїн, але і зменшує втрату кальцію при виведенні рідини з організму. Краще використовувати знежирене молоко або з низьким відсотком жирності. Незважаючи на велику кількість технік приготування, варити тонізуючий напій найкраще в турці.

Пити каву потрібно через 30 хвилин після їжі.

Якщо ж після вживання напою хворий панкреатитом відзначає у себе болі в області підшлункової залози, або найменші ознаки дискомфорту, то краще від нього відмовитися остаточно. Гарною альтернативою для тих, хто за станом здоров’я не може пити чорну каву є зелений кави. Це зерна кавового дерева, які не піддавалися процесу обжарювання. Такий напій менш шкідливий за рахунок меншого вмісту таніну і кофеїну.

Також кофеїн можна замінити цукром, какао, зеленим чаєм, апельсиновим або гранатовим соком.

Як впливає на підшлункову залозу

Вчені, що вивчають користь і шкоду цього напою при панкреатиті стверджують, що в неякісному продукті міститься велика кількість хлорогеновых кислот, які негативно впливають на підшлункову залозу і дратують слизову шлунка.

Крім того, на орган зовнішньої і внутрішньої секреції негативно впливає і сам кофеїн. Речовина не тільки стимулює роботу нервової системи, але й активізує шлунково-кишковий тракт. Під впливом напою збільшується кількість ферментів, необхідних для процесу травлення. Панкреатичний сік починає діяти всередині самої залози, пошкоджуючи тканини, що призводить до порушення її функцій.

Протипоказання

Хворим на панкреатит фахівці настійно радять виключити з раціону розчинну каву. Категорично заборонено вживати напій у гострій фазі панкреатиту. Крім того, при запаленні підшлункової залози не варто захоплюватися гарячим і дуже міцною кавою. Не рекомендується хворим на панкреатит пити цей напій ввечері, враховуючи його тонізуючу дію.

Будь-яку хворобу легше попередити, ніж лікувати, тому всі нюанси харчування при панкреатиті рекомендується обговорити з лікарем.