Дієта при дифузних змін підшлункової залози: меню, що можна і не можна їсти

Якими бувають дифузні зміни підшлункової залози, дієта, рекомендована при цьому недугу, – ці питання хвилюють багатьох пацієнтів. Під дифузними змінами підшлункової залози розуміють спотворення її эхографической структури. Під час проведення УЗД визначаються неправильне будова і розміри органу, негативні зміни в протоках. Це свідчить про те, що зменшився розмір залози або ущільнилася її тканину. Можуть бути виявлені вогнищеві ускладнення, що є наслідком склерозування або запалення. Іноді подібні стану свідчать про старіння організму.

Дієта дозволить зменшити прояви цього стану і поліпшить самопочуття.

Ознаки дифузних змін

Ознаки залежать від патології, яка спровокувала розвиток такого стану. Якщо у людини є гостро протікає панкреатит, високий показник тиску в вирсунговом протоці відображає наявність пошкоджень, при яких травні ензими потрапляють у тканини, розташовані поруч із залозою. Серед скарг пацієнта больові відчуття в області лівого підребер’я, нудота, блювання. Можуть з’являтися інші симптоми: зниження артеріального тиску, тахікардія.

При зміні підшлункової залози на тлі ліпоматозу звертається увага на те, скільки жирової тканини з’явилося на місці здоровою.

Якщо патологічний процес поширився на певній ділянці, симптоми відсутні. Недолік ферментів, що виникає в цьому випадку, відновлюється за рахунок ферментів, вироблених в інших відділах. Але у міру розвитку захворювання відбувається поступове руйнування великої кількості здорових клітин, на їх місці скупчується жир. Цей процес супроводжується невеликим тиском на паренхіму, що проявляється незначними больовими відчуттями.

Якщо є фіброз (початкова стадія розвитку), симптоми дифузних змін не проявляються. Прогресуючи, патологія стає більш вираженою і за своїми симптомами має певну схожість з панкреатитом:

• часта діарея;
• втрата апетиту;
• нудота і блювання;
• постійні больові відчуття внизу тулуба (ліворуч) помірної сили;
• зниження маси тіла.

При зміні підшлункової залози, ехоознаки якого посилюються, вдається визначити наявність панкреатиту в гострій формі, ліпоматозу і фіброзу, що супроводжуються порушенням метаболізму.

Причини змін залози

Найчастіша причина – панкреатит. Коли в організмі виявляється така патологія, при зміні фаз процесу спостерігаються зміни стану органу. Проблеми можуть з’явитися з-за недостатнього кровообігу. Часто вони є наслідком інфекцій та запалень, хвороб ендокринної системи, атеросклерозу, утворення атеросклеротичних бляшок в судинах, злоякісних новоутворень, також можуть з’являтися у людей похилого віку. Всі ці стани порушують метаболізм, призводять до утворення патологічної тканини і зменшення обсягу здорових ділянок.

Проблеми з підшлунковою залозою та печінкою виявляються при наявності в організмі ліпоматозу і фіброзу, протягом яких обумовлено муковісцидозом і такими хворобами, як сидерофилия, цукровий діабет. При подібних станах виявляється порушений обмін речовин.

Існує ще дві причини, за яких можуть відбуватися порушення. Це атрофія і хірургічні втручання, необхідність проведення яких обумовлена хворобою підшлункової залози.

Класифікація недуги, різновиди

Ураження тканин можуть поширюватися рівномірно або нерівномірно. Від характеру змін залежить, локальної або загальної буде патологія. Запалення і набряки можуть стати причиною посилення або втрати щільності тканини.

Неоднорідна структура призводить до того, що збільшуються окремі ділянки підшлункової залози. Такі прояви можливі при цукровому діабеті, панкреатиті, викликаних запаленням, набряком, псевдокистами. На думку фахівців, якщо присутня картина має реактивний характер, запалення органу відбуваються із-за хвороб печінки або жовчного міхура, але можуть стати і результатом алергії.

Незначні порушення розглядаються як легко переборні проблеми, що виникли внаслідок неправильного харчування, стресових ситуацій або запального захворювання, якому нещодавно був схильний організм.

Помірні порушення свідчать про неполадки в ЦНС. Якщо людина регулярно відчуває стреси, спостерігається посилення процесу сокоотделенія, якщо ж він перебуває у депресивному стані, його вироблення пригнічується. При таких порушеннях дослідження ультразвуком показує невиражені дифузні зміни тканин підшлункової залози.

Лікування захворювання і дієта

Якщо виявлені неполадки ніяк не проявляються, не турбують людину, лікування не проводиться, але пацієнт все одно повинен періодично приходити на обстеження в цілях виключення утворення кіст і пухлин.

Читайте також:

Чим небезпечні дифузні зміни печінки і підшлункової залози.

Особливості симптомів кісти підшлункової залози.

При гостро протікає панкреатиті усуваються больові відчуття, пацієнту призначаються спазмолітики і препарати, що роблять протизапальну дію. Якщо не допомагають нестероїдні лікарські засоби, що їх замінюють наркотичними анальгетиками. При лікуванні підшлункової залози і печінки внаслідок розвитку фіброзу, крім нестероидов, застосовуються антиоксиданти.

Інтоксикація організму вимагає застосування спеціальних засобів і проведення антибактеріальної терапії, а у важких випадках потрібна операція.

Якщо присутній ліпоматоз, що супроводжується порушеннями в печінці та підшлунковій залозі, при цьому жирова тканина формується повільно, лікування виконується консервативно.

Цукровий діабет вимагає використання сахаросжигающих коштів, дотримання дієти.

Хворі повинні дотримуватися спеціальної дієти, яка дозволить усунути зайву вагу і підтримувати масу тіла в нормі.

Дієта при дифузному зміну підшлункової залози спрямована на поліпшення стану і самопочуття хворого. Допускається вживання лише тієї їжі, яка була зварена або приготована на пару. Прийом теплої їжі сприяє її кращому засвоєнню.

Дифузні зміни в тканинах залози, виявлені в ході проведення УЗД, вимагають відмови від важкої їжі: копченої, жирної, солоної. Заборонено вживати морозиво, гриби, додавати в їжу приправи, спеції. Шкідливі звички перешкоджають одужання, особливо небезпечний алкоголь.

Корисно вживати таку їжу:

• страви на основі молока;
• борщі з ненасичених бульйонів;
• нежирне м’ясо (яловичина, курятина);
• молочні супи і супи з овочів;
• парові овочі;
• нежирна риба;
• білі сорти хліба;
• не занадто міцний чай, компот.

Каші та салати потрібно заправляти рослинними оліями або вершковим маслом, головне – використовувати їх в невеликій кількості. Не рекомендується вживати кислі супи і будь-яку кислу їжу. Для заправки супів слід використовувати тертий гарбуз або моркву. Картопля теж треба різати дрібно.

Для призначення правильної та ефективної дієти необхідно звернутися до лікаря, який порадить кожного пацієнта індивідуальний режим харчування.