Товстіють від вживання алкоголю?

Статистика стверджує: від алкоголю товстіють. Ви хочете схуднути, відвідуєте спортзал, ретельно обмірковуєте свій раціон, але вага не знижується? Причина збереження надмірної ваги може бути в алкоголі. Розберемося в фізіологічних причини явища.

Звідки жир, якщо його немає в алкоголі?

Припустимо, ви робите ковток червоного вина. Вино містить спирт, який у процесі травлення розпадається на жир і ацетилхолін. У нашому тілі білки зберігаються в м’язах, вуглеводи і жири – в печінці і м’язах, але зберігати алкоголь організм не вміє. Жир з розщепленого спирту потрапляє в кров, далі в жирові клітини і зберігається. Ацетилхолін теж потрапляє в кров і використовується як енергетичне джерело. Раз організм в якості палива використовує ацетилхолін, йому не потрібно спалювати вуглеводи, білки і жири. Тому новий жир із переробленого в організмі спирту перетворюється на довготривалий запас. Так пов’язані алкоголь і зайва вага.

Алкоголь розпалює апетит. У багатьох ресторанах пропонують алкогольний напій перед їжею, бо це відмінний спосіб змусити клієнта замовити більше їжі. Якщо ви п’єте воду перед їжею або безалкогольний напій, апетит теж трохи посилюється, але набагато менше. Після алкоголю клієнту захочеться чогось жирного і солоного і ще один келих алкоголю. І всі вечори, проведені в тренажерному залі, виявляються марними: люди не худнуть, а навіть можуть погладшати.

Якщо ви вирішили скинути зайву вагу, а вам пропонують смачну калорійну їжу, ви здатні відмовитися від неї. Але якщо ви почали пити алкогольні напої, у вас виробляються гормони в іншій пропорції, і ваше бажання не поправитися меркне перед бажанням з’їсти все, ви бачите, особливо калорійну щільну їжу, яка неодмінно відкладеться у вигляді жиру.

Калорійність спиртних напоїв

Міститься в алкогольних напоях спирт сам по собі має близько 7 ккал на грам, так він приблизно в два рази калорійніше вуглеводів і білків і трохи поступається лише жирам. Частина калорій витрачається на переробку спиртного напою в організмі, так залишається приблизно 5,7 ккал на грам напою. Чим міцніше напій, тим більше в ньому калорій:

1. В 100 мл горілки міститься 220 ккал, в чарці – 55 ккал.
2. В 100 мл вина міститься 90-300 ккал, в залежності від виду напою. Найбільше калорій в лікерах, менше – в сухих винах. Всупереч розповсюдженому переконанню, у склянці вина мало вуглеводів. Поки виноград перетворювався на вино, велика частина фруктового цукру перетворилася на спирт.
3. В 100 мл пива – 40 ккал.

У змішаних напоях міститься багато цукру, калорії цукру додаються до калоріях алкоголю, тому при їх вживанні набрати зайву вагу можна так само, як від бутербродів і тістечок. Від таких напоїв люди швидко поправляються.

Про те, який можна пити алкоголь на дієті, читайте тут.

Як алкоголь порушує обмінні процеси

Лише кілька відсотків алкогольних калорій збережуться в організмі у вигляді жиру. Ніхто не потовщає від пари чарок горілки, але як тільки ви почали пити алкогольний напій, гальмується спалювання жиру. І чим більше люди вживають алкогольні напої, тим сильніше сповільнюється метаболізм. Все, ви з’їсте після алкоголю, відкладеться навколо вашого живота.

Американські фахівці з харчування виявили, що у тих, хто вживав 2 чарки горілки і лимонад, через годину жировий обмін зменшувався до 73 %. Основна дія калорій з алкоголю – перекривається доступ до жировим запасам і відключається їх спалювання, людина починає одужувати.

Калорії в алкоголі називають «порожніми», так як вони не мають ніякої живильної цінності. Але слово «порожній» схоже на «нейтральний», а калорії алкоголю не є нейтральними. Це отрута, яка у великих дозах вбиває клітини мозку, нервів, печінки та інших органів. Але і в невеликих дозах вживати алкоголь треба обережно. Якщо ви з’їдаєте більше якогось продукту, обмін речовин прискорюється, але можна пити чарку за чаркою, а метаболізм не стане швидше. Алкоголь спалюється з постійною швидкістю, приблизно 30 г у годину, ось чому кава не допоможе протверезіти, а наслідки випивки зберігаються надовго.

Інші способи впливу алкоголю на збільшення ваги

Згідно з останніми медичними дослідженнями, вживання спиртних напоїв порушує баланс глюкози в організмі. У людей, які часто п’ють алкогольні напої, знижується чутливість до інсуліну, а рівень цукру в крові зростає. Це сприяє набору зайвої ваги.

Вчені з американського коледжу гастроентерології виявили, навіть 1 порція спиртного для жінок і 2 чоловіків можуть викликати надмірний ріст бактерій у тонкій кишці, провокує здуття живота, гази, болі в шлунку і кишечнику, запор і пронос. Ви продовжуєте пити, метаболізм змінюється і вага зростає.

Таким чином, вживання алкоголю може порушити природний баланс організму і здатність засвоювати їжу і спалювати жир, в результаті чого вийде надмірна вага.

Втрата ваги від алкоголю. Так, така втрата теж буває, але вона нездорова. Зловживання алкоголем пошкоджує органи травлення і здатність організму засвоювати поживні речовини.

Організм недоїдає, м’язи зникають, люди худнуть, але це шкідлива втрата ваги.

Щоденний максимум

Лікарі не закликають вводити у ваше життя сухий закон. Від 1-2 чарки горілки або 1-2 порцій іншого алкогольного напою пару раз в тиждень особливо не одужаєш. Чому саме такий обсяг? Стандартний алкогольний напій може перероблятися у вашому організмі 10 годин. А ось 8 порцій пива можуть перероблятися 2-3 доби! І все це час жир буде спалюватися в організмі дуже повільно.

Крім , для спалювання жиру потрібен нормальний сон. 1-2 чарки горілки допоможуть швидше заснути, але більша доза завадить повноцінному сну. Порушується фаза швидкого сну. Так як спиртне є сечогінним засобом, за ніч організм зневоднюється, вранці у вас настає запаморочення, втома, головний біль. У вас мало енергії і не залишиться сил на тренажерний зал або пробіжку. І прощавай, плани боротьби із зайвою вагою.

Як знизити ризик погладшати від спиртного

Щоб не погладшати від спиртного, ви можете скористатися наступними порадами:

1. Розбавляйте спиртні напої.
2. Використовуйте багато льоду, не додавати калорій.
3. Уникайте солоних закусок після горілки. Вони розпалюють жагу.
4. Купуйте високоякісні спиртні напої. Тоді ви будете смакувати їх і вип’єте менше. Пийте кожну порцію алкогольного напою протягом години.
5. Випивайте 2 порції води на 1 порцію алкоголю. Поки склянка води не буде порожнім, не наливайте нову порцію спиртного.

Скажіть “ні” надмірного споживання горілки та інших алкогольних напоїв, якщо хочете завжди бути в формі.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями: