Допустимі норми вживання алкоголю

Виробництво спиртних напоїв неухильно зростає, а розпивання спиртних напоїв стало частиною національної культури. Їх вживання не приносить шкоди організму людини, якщо не перевищувати безпечну дозу.

Спиртні напої шкодять здоров’ю, проте є допустимі дози, прийом яких може надавати благотворну дію.

Скільки можна пити без шкоди для організму

Спиртні напої шкодять здоров’ю, проте є допустимі дози, прийом яких може надавати благотворну дію. Щоб розрахувати їх використовують поняття стандартної порції алкоголю (СПА), або алкогольної одиниці (АЕ). Ця величина відповідає такій кількості етанолу (приблизно 10 г), яке організм переробляє протягом години.

Щоденне вживання алкоголю може приносити як зло, так і користь.

На думку ВООЗ 3-4 стандартних порції для чоловіків і 2-3 для жінок в добу вважаються безпечними, а 6,4 і 4,8 – небезпечними. За рік дорослій людині можна випити 8 літрів алкоголю, не погіршивши свого здоров’я. При цьому експерти вказують, що щодня вживати спиртні напої не можна: протягом тижня як мінімум 2 дні повинні бути тверезими. Після 65 років можна випивати тільки 1 стандартну порцію алкоголю. 1 СПА міститься в:

• 30 мг горілки, віскі або коньяку;
• 120 г сухого вина;
• 330 г пива.

Безпечна доза алкоголю індивідуальна для кожної людини і залежить від статі, расової приналежності, ваги, віку, стану печінки та інших органів травлення.

Вона викликає легке сп’яніння, що відповідає кількості спирту в крові 0,5-1,5 проміле (алкогольне отруєння і летальний результат наступають при 5-6 проміле).

Вино

Червоне і біле сухе вино – продукт бродіння виноградного соку – корисно для здоров’я. Норма добового споживання, розрахована на основі алкогольної одиниці, – 200 г вина міцністю 10-13% об., тобто пара келихів, але не кожен день. У лікувальних цілях вживають червоне сухе вино в кількості 15-50 мг щодня.

Пиво

Пиво – слабоалкогольний напій, його люблять у багатьох країнах за аромат і хороші смакові якості. Воно виготовляється з рослинної сировини, але від цього не стає нешкідливим. Якщо вживати його без міри, виникає пивна залежність.

Безпечною дозою напою міцністю 4,5-5% об. вважається 1 л і 0, 75 л (для чоловіків і жінок відповідно), не частіше 5 разів у тиждень. Небезпечними дозами вважаються 2,1 л і 1,5 л світлого пива.

Шампанське

Без цього білого ігристого вина міцністю до 12% об. (у окремих сортів фортеця досягає 18% об.) не обходиться жодне свято. Але вважати напій нешкідливим не можна, тому що етанол швидше проникає в кров через газированности, що призводить до більш швидкому сп’янінню. Шампанське провокує розслабленість, сонливість, погіршує концентрацію уваги. З нього частіше починається пристрасть до алкоголю.

Безпечна норма шампанського – 200-300 мл на добу, але не кожен день.

Щоденне вживання загрожує отруєнням продуктами розпаду етанолу, які більш небезпечні, ніж чистий алкоголь.

Горілка

Цей алкогольний напій виготовляється з води та етилового спирту. Стандартна міцність – 40% об. Безпечно (якщо немає медичних протипоказань) випити протягом дня чоловікам 100-120 мл, жінкам – 80 мл Пити «воду життя» потрібно чаркою ємністю до 50 мл, роблячи перерви між прийомами не менше 15 хвилин. Чим довше час прийняття допустимої дози, тим повільніше буде збільшуватися рівень спирту в крові.

Що шкідливіше і корисніше – горілка або коньяк? Який напій вибрати?

Без шкоди для здоров’я можна випити за добу 285 мл горілки. При більшій кількості починає уражатися печінка. 538 мл горілки містять 170 г чистого алкоголю – це та кількість, яку організм переробити не в змозі, порушується робота всіх органів. Для відновлення і компенсації наслідків організму потрібно не менше 8 тверезих днів. Смертельна доза для непитущого людини – 750 р.

Віскі

Віскі – міцний спиртний напій, який рекомендують вживати увечері, випиваючи його маленькими ковтками. Дозволена добова доза 120-150 мл (для дорослого чоловіка).

Скільки можна пити без ризику спитися

Норма алкоголю, що призводить до алкоголізму, умовна, тому що один може вживати спиртне у великих кількостях і не спиватися, а інший, випиваючи менше, швидко стає алкоголіком. У цих випадках велику роль відіграє генетична схильність: звикання до алкоголю відбувається з великою ймовірністю при повільній алкогольдегидрогеназе (одного з двох ферментів, що відповідають за утилізацію етанолу в організмі).

Якщо часто перевищувати безпечні дози, синдром залежності від алкоголю виникне непомітно.

До групи ризику належать особи, які швидко втрачають контроль, ведуть себе неадекватно або вже лікувалися від залежності. Таким людям можна випити 100-300 мл горілки не частіше 1 рази в тиждень. Але навіть і ті, хто не перевищує дозволених норм, не застраховані від алкоголізму, який проходить кілька стадій розвитку. Наступна класифікація ілюструє, як поступово виникає залежність від частоти і кількості прийому спиртних напоїв:

1. Стриманість. До 100 г вина не більше 3 разів за рік.
2. Випадковий прийом. 2 рази в місяць 1-3 пляшки пива або 150 г горілки.
3. Помірне вживання. 1-4 рази на місяць по 100-300 г горілки.
4. Систематичне пияцтво. 1-2 рази в тиждень по 200-400 г міцного алкоголю.
5. Звичне пияцтво. Частіше 2 разів у тиждень по 300-500 мл горілки.

Якщо брати по 120 г горілки (коньяку) не частіше 2 разів на тиждень або після робочого дня випивати по 2 пляшки неміцного пива, чоловікові не загрожує стати алкоголіком.

Багато знімають стрес за допомогою алкоголю. Щоб не спитися, доза спиртного не повинна перевищувати 70 м (горілки). Ще 1 порада: за 3-5 годин до початку застілля, де передбачається рясна випивка, корисно взяти 50 г міцного алкоголю.

Чоловікам

Якщо брати по 120 г горілки (коньяку) не частіше 2 разів на тиждень або після робочого дня випивати по 2 пляшки неміцного пива, чоловікові не загрожує стати алкоголіком. За тиждень можна випити 5-6 л світлого пива або 630 г горілки, або 2,1 л сухого вина – на вибір. Регулярний щоденний прийом (без «тверезих» днів) по 30 мг горілки надає сприятливу дію на судини і не викликає залежності.

Жінкам

Потрібно пам’ятати, що щоденний прийом навіть безпечних доз може викликати залежність, а регулярне перевищення норм – прямий шлях до алкоголізму. Жінці можна випити протягом доби один з напоїв в такій кількості:

• горілки – 70 мл;
• сухого вина – 200 мл;
• пива – 500 мл

Фахівці рекомендують пити невеликими ковтками і розбавляти (не запивати!) міцний алкоголь водою без газу або соком.

Дітям, вагітним і годуючим жінкам алкоголь заборонений зовсім.

Кому не можна пити зовсім

1 стандартна порція в день (що менше навіть безпечної дози) протипоказана наступним категоріям людей:

• вагітним;
• годуючим мамам;
• молоді до 18 років;
• колишнім алкоголікам;
• мають медичні протипоказання.

Заборонений прийом алкоголю тим, у кого непереносимість етилового спирту і чиї службові обов’язки вимагають концентрації уваги та швидкості реагування.

Як розрахувати особисту дозу

В організмі людини завжди присутній алкоголь (ендогенний). Він надходить в організм з квасом або кефіром, хлібом, соками та ін. Його мізерна кількість не робить шкоди і швидко утилізується, тому на такі продукти не існує обмежень. Споживаючи міцні спиртні напої, потрібно розрахувати безпечну дозу. Норма алкоголю розраховується за формулою: 3,75 мл × М, де М – маса тіла.

Смертельна доза для дорослої розраховується за формулами: 30 мг × М (для міцного алкоголю) і 100 мг × М (для вина). Для підлітків, хворих і літніх людей фатальна доза в 3 рази менше.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями: