З якого віку дитині можна давати огірок (свіжий, солоний і пр) до року і старше
Кожна мама дуже хоче урізноманітнити раціон свого малюка і час від часу пропонує дитині нові продукти. Важливо, щоб система харчування дорослого організму була наповнена всіма вітамінами і корисними елементами. З настанням літа одними з перших починають дозрівати огірочки, які так і хочеться запропонувати малюкові.
Чому дітям потрібно їсти огірки і в чому їх користь
Огірок – це вкрай корисний овоч, який майже на 96 відсотків складається з води, в якій розчинені корисні мікроелементи. Огірок не може нашкодити малюкові, оскільки відноситься до класу гіпоалергенних продуктів і не викликає харчової непереносимості. Швидше навпаки, овоч сприяє поліпшенню обмінних процесів в організмі людини, наприклад, допомагає найкращим чином засвоювати білки тваринного походження. Саме з цієї причини огірочки чудово поєднуються з рибними або м’ясними стравами.
Огіркова м’якоть містить велику кількість клітковини, а також має в своєму складі ефірні масла, що значною мірою покращує апетит у дитини і сприяє покращенню травного процесу. Хоч огірок не містить широкого комплексу вітамінів, він має в своєму складі ряд корисних елементів: йод, сірку, магній, калій і т. д.
Такий елемент живлення як огірок вкрай корисний, особливо для малюків, оскільки кожен фермент, що знаходиться у його складі, сприяє нормалізації багатьох процесів у дитячому організмі. Так, наприклад, кремній є головним компонентом для здоров’я нігтьових пластин, волосся, а також кісток. Недолік його в організмі дитини призводить до складних болючих процесів: випадання волосся, частих переломів, суглобових болів і іншого.
Калій, який також міститься в м’якоті огірка, є не менш корисним і важливим компонентом дитячого харчування. Він виконує регуляторну функцію у водно-соляному обміні організму не тільки дитини, але і дорослих. Ця регуляція дозволяє органам і системам організму повноцінно працювати, виконуючи відповідні завдання.
Сірка, як компонент організму, відповідає за регуляцію обмінних процесів, підтримуючи гомеостатическое рівновагу всіх систем. Сірка впливає на імунну систему, зміцнюючи її і тонізуючи, сприяє кращому формуванню нервової системи малюка, а також відповідає за формування м’язового корсета, що виконує амортизаційну функцію.
Йод важливий для малюка, не займаючи останнє місце в регуляції процесів. Він бере участь у формуванні імунної системи, системи нейронних зв’язків, а також сприяє інтелектуальному розвитку. Вченими доведено, що нестача йоду в дитячому організмі призводить до порушення та пригнічення інтелектуальних функцій мозку.
В якому віці і як давати огірки дітям
Можна відповісти однозначно, що огірки дітям вживати в їжу можна і навіть потрібно, однак вік, в якому малюк може почати знайомство з овочем, злегка розмитий.
Думка лікаря: краще всього починати давати дитині огірки з року, оскільки продукт містить велику кількість клітковини, а вона може викликати коліки. Організм малюка до року ще не здатний переробляти все підряд, з цієї причини слід бути вкрай уважним і виборчим.
Однак якщо дитина вже досить добре справляється з твердою їжею, то огірок зовсім не завадить. Справа в тому, що цей овоч запобігає виникнення алергій і харчової непереносимості, з цієї причини педіатри радять починати підгодовування малюка з кабачків, які є родичами огірків.
Краще всього давати огірочки діткам в свіжому вигляді, оскільки солоності в ранньому віці краще не вживати в принципі. До року огірок можна подрібнити в блендері і зробити огіркове пюре. Дітям старшого віку буде не лише смачно і корисно, але й цікаво спробувати похрумтіти свіжим огірочком. Очищати від шкірки варто тільки овочі, що були куплені, а що стосується самостійно вирощених огірків, то їх досить просто добре промити під проточною водою.
Згодом можна почати використовувати огірок як основу для салату, з кожним місяцем додаючи в нього все нові і нові інгредієнти. Однак необхідно запам’ятати, що поєднання огірків і помідорів – це важка їжа для дитячого шлунка, з цієї причини помідор вводять в раціон маленьких діток в останню чергу.
Протипоказання до вживання
Уникати вживання огірків варто тільки тим дітям, які мають серйозні хронічні захворювання нирок і шлунково-кишкового тракту. Також небажано їсти огірки годуючим мамам, оскільки деякі ферменти, які присутні в м’якоті огірка, потрапляючи в молоко, негативно відображаються на стані дитини. Зокрема, мова йде про погано засвоюваних компонентів, наприклад, клітковині.
Огірки – це корисний овоч, який не зашкодить малюкові, а лише зміцнить стан його здоров’я і буде стимулювати організм до повноцінного і правильного розвитку. Вживати ці овочі в дитячому віці можна, однак все має бути в міру.
