Соки при панкреатиті: чи можна пити, будь – картопляний, томатний, моркрвный, гарбузовий, гранатовий, яблучний, буряковий, капустяний, алое, свіжовичавлені

Люди, у яких порушена функція підшлункової залози, звертають увагу на своє харчування. Соки при панкреатиті та інші напої теж важливо підбирати правильно. Від багатьох з них доводиться відмовлятися на користь свого здоров’я. У період загострення також виключені кава, чай, квас, молоко, какао.

Панкреатит – запальний процес у підшлунковій залозі. Це захворювання супроводжується болями, які нестерпні в гострий період. У разі, коли пацієнт не звертає увагу на характер свого харчування, ситуація може дійти до госпіталізації. Дієту слід дотримуватися не тільки в кризу, але і в інший час, коли симптоми захворювання не турбують.

Які соки вибирати

Обов’язково проконсультуйтеся з лікарем з приводу введення в раціон натуральних соків. Напої з овочів і фруктів доставляють в організм людини важливі і корисні речовини, серед яких вітаміни і мікроелементи. Це природним чином підтримує імунітет і налагоджує обмінні процеси.

Читайте також:

Хронічний панкреатит: симптоми і лікування у дорослих.

Причини появи каменів у підшлунковій залозі.

Як підготуватися до УЗД підшлункової залози читайте тут.

Свіжовичавлений сік не містить клітковину, небезпечну для хворих панкреатитом. Дієтологи радять вживати саме такі напої: вони добре засвоюються. Різні види соків направлено впливають на той чи інший орган. Морквяний підтримує зір, буряковий – очищає кишечник, апельсиновий – насичує вітаміном С. Але неприпустимо споживання напоїв, що містять кислоти. До таких відносяться соки з таких фруктів:

• лимон;
• грейпфрут;
• смородина;
• журавлина;
• виноград;
• кислі апельсини.

Хворим, страждаючим захворюваннями підшлункової залози, не можна їх пити навіть у розведеному вигляді. У період загострення вони завдають шкоди залозі. До несприятливим чинникам ставляться:

1. Висока концентрація органічних кислот, які дратують шлунок і підшлункову залозу.
2. Наявність речовин, що підвищують рівень глюкози крові, що вимагає від залози посилення вироблення інсуліну. У період загострення панкреатиту це неприпустимо і може призвести до цукрового діабету.
3. Наявні в напоях легкі вуглеводи викликають бродіння в кишечнику і його здуття.
4. Алергени, що містяться в деяких соках, здатні згубно впливати на підшлункову залозу.

Незважаючи на це, соки при панкреатиті пити можна, але з обережністю.

Які правила потрібно дотримуватися, застосовуючи соки

Лікарі радять пити тільки свіжовичавлені соки, розбавляючи їх водою, особливо при загостренні захворювання. Додавати цукор або мед заборонено. Жодних концентратів.

У період загострення потрібно виключити соки з високою природною часткою цукру і цитрусові. Через місяць допустимо вживати і їх, але з обережністю. Замініть напої компотом або морсом.

Якщо організм добре переносить нерозбавлені соки і напої, можна потихеньку вводити їх у раціон, але тільки після гострого періоду. Додавати цукор допустимо лише в період спокою підшлункової залози.

Змішувати свіжовичавлені напої лікарі дозволяють, особливо коли більш кислі соки перемішують з солодкими напоями. Додавайте їх в йогурти, ряжанку, варенець.

Бурякового соку хворим можна тільки до 60 мл на добу. Дози інших напоїв з фруктів і овочів не повинні перевищувати 200 мл в день.

Хворим на панкреатит рекомендовано:

1. Не пити соки, які продаються в магазинах, особливо пакетовані. Вони відновлені на виробництві штучним способом, мають у своєму складі багато цукру і консервантів і можуть завдати шкоди.
2. Вживати свіжовичавлені напої відразу після приготування, інакше вони втрачають свої корисні властивості. Виняток – буряковий сік. Його варто потримати в холоді.
3. Вибирати цілі, не пом’яті, без цяток і цвілі фрукти.

Найбільш корисними для вживання хворими панкреатитом є соки з:

• абрикосів;
• яблук;
• персиків;
• груш;
• арбузов;
• дині;
• черешні.

Тільки абрикосовий і персиковий напої можна не розбавляти. Решта – обов’язково. Овочеві переважно з гарбуза, картоплі, моркви.

Обмежте вживання напоїв з:

• малини і полуниці;
• томата;
• сливи;
• ананаса;
• мандарина, лимона.

Їх можна тільки в період спокою залози і в розведеному вигляді. Є соки, які ні при якому патологічному стані підшлункової залози вживати не можна:

• вишневий;
• журавлинний;
• виноградний;
• буряковий;
• з червоної і білої смородини;
• гранатовий;
• грейпфрутовий;
• з екзотичний фруктів

Застосування таких напоїв призводить до небажаних наслідків. Медики стверджують, що в цих соках містяться речовини, здатні завдати шкоди підшлунковій залозі.

Соки, вважаються лікувальними при панкреатиті

Особливу увагу варто звернути на можливості картоплі. Він стане ліками в гострий період. Бульби потрібно використовувати цілі, без вічок. Напій, який можна зробити з допомогою блендера або в соковижималці, важливо випити відразу. Це надасть заспокійливу і лікувальну дію, усуне спазми і болі. Пити такі соки слід натщесерце. Є після цього припустимо через півгодини. Випивши картопляний сік, краще лягти. Пити його потрібно 2 рази на день у дозі до 200 мл

Цей напій рекомендовано змішувати з морквяним соком, що зробить його більш приємним на смак і посилить лікувальний ефект. По 120 мл вичавленою з картоплі та моркви рідини змішують і, не розбавляючи, випивають. Відразу необхідно лягти, приймати їжу можна приблизно через годину. Курс лікування може тривати до 12 днів. Зробіть перерву на тиждень і продовжуйте. Термін застосування такого фрешу – тільки за рекомендацією лікаря. А от страви з сирої морквою вживати небажано. Допустимо тільки в невеликих кількостях у вигляді салатів, заправлених будь-яким з рослинних олій.

Можна запити напій з картоплі кефіром. Є після цього можна через півтори години. Курс – 4 рази за 2 тижні з перервою в 10 днів.

Капустяний фреш лікарі не рекомендують, але якщо продукт квашений і не містить спецій, до 1/3 склянки такого напою дозволяється до вживання. Корисний фреш з гарбуза, виняток становлять лише ті пацієнти, у яких є непереносимість даного продукту. Він бореться із запаленням. Гарбуз для хворих панкреатитом потрібна в будь-якому вигляді. Соки з неї п’ють до їжі. Змішати можна гарбузовий фреш і томатний, але приймати в невеликих кількостях і під час ремісії.

Свіжовичавлений яблучний напій готують тільки з некислих сортів. Корисна у період загострення захворювання та чорна редька. Вичавлене з неї рідину слід приймати натщесерце.

Соки з рослин

Березовий фреш, одуванчиковый, з паростків пшениці… Отримати такі соки можна тільки в певний період. Тим не менше, якщо вам вдасться це зробити, лікування панкреатиту істотно прискориться.

Візьміть листя кульбаби у великій кількості і перемеліть їх. Відіжміть рідина, змішайте її з рисовим водою, сцеженной після відварювання рису. Приймайте по 50 мл натщесерце.

Селера має лікувальні властивості при панкреатиті. Його застосовують і для профілактики. 150 мл перед їжею позбавлять від загострень або зменшать біль при вже наявному нападі.

Корисні вичавки з алое. Вони відновлюють пошкоджені клітини підшлункової. З подорожника можна отримати рідина, яку п’ють по ложці в період нападу. Але листя цієї рослини не рекомендовано брати з околиць доріг. Краще вирощувати або купувати у людей, які цим займаються професійно.

Фреш березовий унікальний за своїми властивостями і корисний для людей із захворюваннями підшлункової залози. У соку містяться вітаміни, глюкоза, залізо, кальцій. Розбавляти при лікуванні його не потрібно, але цукор додавати не рекомендується. Змішуйте сік з настойкою вівса, яка не менш ефективна. Наполягати овес можна на березовому соку до 12 годин у холодному місці. Приймати по 100 мл до їди.

За всіма рецептами народної медицини і застосування напоїв з фруктів обов’язково проконсультуйтеся зі своїм лікуючим лікарем. Тільки він зможе сказати, що корисно саме у вашому випадку.