Полуниця при панкреатиті: чи можна при гострому, хронічному, загостренні, користь і шкоду

Головне правило при панкреатиті – дотримання дієти. Проте надмірно обмежене харчування може негативно позначитися на організмі людини, тому пацієнтам необхідно точно знати, які продукти можна вживати при хворобах кишечника. Наприклад, полуниця при панкреатиті дозволена, але включати її в раціон хворого слід обережно.

Полуниця при панкреатиті дозволена, але включати її в раціон слід дуже обережно.

Загальні рекомендації

Вживати полуницю в свіжому вигляді рекомендується в якості профілактики багатьох хвороб і для нормалізації обміну речовин.

Користь

Про корисні властивості суниці садової не втомлюються нагадувати всі дієтологи.

Ягода використовується як в косметичних цілях, так і для оздоровлення організму.

Вона багата вітаміном C. Також до її складу входять залізо, фолієва кислота, магній, кальцій, клітковина. Завдяки чому, полуниця не просто смачна ягода, а джерело речовин, що сприяють оздоровленню організму.

Протипоказання

Однак не завжди цілющі ягоди слід включати в раціон. Полуницю не рекомендують при виразках, гастритах, цирозі печінки, хворобах підшлункової залози. Панкреатит теж є приводом обмежити себе у вживанні смачних плодів.

Однак не завжди цілющі ягоди слід включати в раціон. Полуницю не рекомендують при виразках, гастритах, цирозі печінки, хворобах підшлункової залози.

Пояснюється це високим вмістом кислоти в полуниці, яка провокує виділення секреторних рідин. При гострій формі панкреатиту надмірна кількість цих виділень може запустити механізм аутоагресії, коли компоненти, що використовуються організмом для перетравлення їжі, починають руйнувати сам запалений орган, тобто підшлункова залоза починає “з’їдати” сама себе.

Наявність грубих волокон в ягодах дієтологи вважають гідністю, але тільки для здорового кишечника, оскільки вони допомагають поліпшити процес травлення.

Однак для хворої підшлункової залози бурхливі реакції і велике навантаження неприпустимі, адже внаслідок цього в кишечнику починається бродіння, провокує здуття живота.

Способи вживання

Полуницю при панкреатиті рекомендується вживати після термічної обробки. Таким чином вона підтримає ослаблений хворобою організм і не посилить патологічний процес. Дієтологи радять готувати з полуниці киселі, муси, мармелад і варення. Цілі ягоди використовуються для приготування компотів.

При панкреатиті полуниці рекомендується вживати тільки після термічної обробки.

Дієтологи радять готувати з полуниці дуже корисні і смачні муси.

Цілі ягоди краще використовувати для приготування компотів.

Особливості

Вживання полуниці на різних стадіях панкреатиту має свої особливості.

При загостренні

В період ремісії хворим на панкреатит дозволено з’їдати невелику кількість ягід, але при загостренні патології свіжу полуницю при панкреатиті краще повністю виключити з раціону.Термічно оброблені ягоди можуть включатися в меню хворого, але в невеликій кількості.

Чи можна вживати сливи при панкреатиті читайте в наступній статті.

У хронічній стадії

Ця форма панкреатиту дозволяє істотно розширити раціон пацієнтів. Але полуницю в свіжому вигляді дозволяється вживати тільки при наявності позитивної динаміки у лікуванні. Спочатку допускається не більше 1-2 ягід на день. Якщо не з’явилися різі в животі, печія або нудота, не відбулося послаблення стільця, значить, полуницю можна додавати у фруктові салати і ягідні пюре. При цьому її добову кількість не повинна перевищувати 10 штук.

При панкреатиті в хронічній стадії людині можна з’їдати в день не більше двох ягід.

Диня при панкреатиті: можна чи є цей плід при гострій фазі захворювання.

В гострій формі

При гострій формі панкреатиту пацієнтам призначається дієта, що дозволяє максимально знизити навантаження на підшлункову залозу. Тому вживання свіжої полуниці категорично забороняється. Однак після “голодної” фази дієтотерапії, триває 2-3 дні, допускається введення в раціон хворого напіврідких киселів з протертою полуницею. Ще через кілька днів, при позитивних результатах лікування, меню пацієнта розширюють за рахунок компотів, настоянок, желе з цієї ягоди.

Які овочі можна їсти при панкреатиті? Що можна, а які овочі категорично неприпустимі на думку лікарів?

При панкреатиті та холециститі

Свіжа полуниця при панкреатиті в більшості випадків категорично заборонена, тоді як при хронічному холециститі допускається навіть вживання соків з цих ягід. Єдине правило – приготовані вони повинні бути безпосередньо перед вживанням.