Збалансоване харчування при псоріазі сприяє швидкому одужанню, сприяє усуненню неприємних симптомів. Включаючи в раціон рекомендовані лікарем і виключаючи з нього продукти, які не можна вживати, пацієнт покращує стан шкірних покривів, підтримує нормальну діяльність органів і систем організму. Дієта при псоріазі — запорука успішного лікування.

Важливе значення дієти для лікування та профілактики псоріазу

Псоріаз (лускатий лишай) — хронічне дерматологічне неінфекційне захворювання, виникнення якого ніхто не застрахований. Воно може розвинутися в будь-якому віці незалежно від статевої приналежності.

Псоріаз — хвороба, яка вражає різні ділянки шкіри. Характерні висипання можна виявити на нігтях, волосистої частини голови, руках і ногах, обличчі, в паху, на внутрішній поверхні стегон. Пацієнта турбує сильний свербіж шкіри, який викликає фізичний і психологічний дискомфорт. Для зняття неприємних симптомів хворому слід переглянути звичний життєвий уклад і в разі необхідності змінити його.

Зовнішнє прояв патології — сухі, підняті над поверхнею шкіри, висипання червоного кольору, які доставляють пацієнтові масу незручностей.

Хворий на псоріаз відчуває як фізичний, так і психологічний дискомфорт: намагається заховати рани під одягом, знаходиться в постійному напруженні, позбавляє себе можливості відпочити в період загострення недуги.

Дієта при псоріазі — неодмінна вимога для якнайшвидшого одужання, можливість уникнути рецидивів хвороби в майбутньому і домогтися тривалої ремісії. Збалансоване харчування і утримання від заборонених продуктів дозволяють полегшити протікання підступної недуги. Мета дієти — нормалізація кислотно-лужного балансу пацієнта і злагоджене функціонування всіх систем організму.

Головні правила харчування при лишаї лусковому

Збалансоване харчування — одна з неодмінних умов успішного лікування.

Правила, яких повинен дотримуватися пацієнт:

• розділити денний раціон умовно на три частини, першу з яких складають протеїни, другу — свіжі овочі та фрукти, третю — вуглеводи (крупи);
• відмовитися від вживання алкоголю;
• виключити вживання продуктів з високим вмістом холестерину, жирів і білків;
• вживати їжу у вареному, тушкованому або запеченому вигляді;
• виключити продукти, здатні викликати алергічні реакції;
• збільшити об’єм споживаної рідини;
• приймати їжу невеликими порціями 5-6 разів на день;
• виключити готові приправи, обмежити споживання солі.

Куріння збільшує ризик проявів псоріазу в два рази. А позбавлення від цієї шкідливої звички знижує ймовірність захворіти на цю недугу на 40%.

Тривалість дієти залежить від фізичного стану пацієнта, його індивідуальних особливостей, характеру перебігу хвороби. Дотримуватися її слід не менше одного місяця. Але навіть після завершення цього терміну пацієнтові слід дотримуватися встановленого лікарем раціону.

Особливості при різних формах недуги

Дієта при ураженні волосистої частини голови нічим не відрізняється від правил харчування при псоріазі з іншою локалізацією. При каплевидном парапсориазе пацієнтам рекомендується вживання соків, кисломолочних напоїв, нежирного м’яса і риби, свіжих овочів і фруктів.

Відео: правильне харчування при лишаї лусковому

Які продукти можна вживати

Лікувальна дієта при псоріазі допомагає покращити фізичний і емоційний стан пацієнта. Важливо, щоб раціон хворого був збалансованим, різноманітним і повноцінним.

Надмірне вживання їжі з високим вмістом білків, швидких вуглеводів і жирів сприяє підвищенню кислотності крові. Як результат — величезна кількість токсинів накопичується і проникає з кишечника в кров. Оскільки нирки і печінка не можуть впоратися із завданням підвищеної складності, їм на допомогу приходить шкіра. В результаті симптоми псоріазу стають більш вираженими: посилюється свербіння і запалення на уражених ділянках.

Усунення з раціону хворого заборонених продуктів сприяє швидкому його видужання, зменшує симптоматику недуги.

Дієта при псоріазі — таблиця продуктів

Фотогалерея: продукти, які слід включити в раціон

Зразкове меню на 7 днів

Збалансоване харчування при псоріазі — запорука швидкого одужання.

Раціон на тиждень — таблиця

Перевірені рецепти

При псоріазі слід з особливою ретельністю підходити до харчування. Нижче наведені рецепти, якими можуть користуватися не тільки страждають від цього захворювання, але і прихильники здорового харчування.

Сьомга на овочевій подушці

Для приготування страви вам знадобляться наступні продукти:

• сьомга — 300 г;
• морква — 200 г;
• кабачок — 300 г;
• броколі — 300 г;
• сік лимона — 1 ч. л.;
• кріп — 35 р.

Для приготування страви потрібно:

1. Овочі нарізати маленькими кубиками або натерти на тертці.
2. Згасити на воді або довести до напівготовності в пароварці.
3. Взяти форму для запікання, застелити її дно фольгою, викласти частину овочів і сьомгу.
4. Зверху рибу скропити соком лимона, покрити залишилися овочами і посипати кропом.
5. Поставити в духовку на 20-25 хвилин. Температурний режим — 160-180°C.

Парові котлети

Інгредієнти:

• м’ясо індички або курки — 350 г;
• морква — 1 шт.;
• перепелине яйце — 5 шт.;
• зелень — 30 г;
• сіль — за смаком.

Для приготування страви потрібно:

1. Подрібнити філе індички (курки) в блендері або перекрутити його на м’ясорубці.
2. Додати у фарш яйце і сіль.
3. Сформувати котлетки.
4. Натерти моркву на дрібній тертці.
5. Обваляти котлети в моркві і подрібненої зелені.
6. Викласти вироби на чашу пароварки.
7. Виставити таймер на 25-30 хвилин.

Курячий суп з коричневим рисом, яйцями і зеленню

Необхідні інгредієнти:

• коричневий рис – ½ ст.;
• курячий бульйон — 6 ст.;
• перепелині яйця — 5 шт.;
• зелень кропу і петрушки — 3 ст. л.;
• лимонний сік – ½ ч. л.

Приготування ароматного страви не потребує особливих зусиль та не займе багато часу.

Спосіб приготування:

1. Довести проціджений бульйон до кипіння, покласти рис, залишити тушкуватися на маленькому вогні протягом півгодини.
2. Збити віночком яйця перепелині і з’єднати з лимонним соком.
3. Влити яйця тонкою цівкою в киплячий суп, перемішати.
4. Додати попередньо подрібнену зелень.

Різновиди дієт при псоріазі

Підібрати раціон, який би сприяв швидкому одужанню і полегшенню перебігу захворювання у пацієнта — завдання першорядної важливості. Сьогодні відомо декілька різновидів дієт при псоріазі, кожна з яких має свої характерні особливості і право на життя.

Дієта Пегано

Система харчування для хворих на псоріаз, створена вченим із США, отримала широку популярність у всьому світі. З допомогою неї стає можливим зупинити і запобігти розвиток підступного шкірного недуги. Дієта розрахована на 30 днів. За цей час відбувається повне очищення організму від шлаків і токсинів, поліпшується загальний стан пацієнта, усуваються ознаки псоріазу.

Принципи дієти Пегано:

• не вживати одночасно цитрусові і молочні продукти, фрукти і злаки, борошняні вироби;
• пити воду з додаванням лимонного соку;
• випивати не менше 1,5 л рідини на добу;
• вживати переважно продукти, які утворюють лужне середовище в організмі (70-80%). Кислотоутворюючі інгредієнти не можуть становити більше 30%;
• на початковому етапі проводити чистку організму для досягнення найкращих результатів;
• не є овочі сімейства пасльонових, алкоголь, продукти, що містять червоний пігмент категорично;
• включити в щоденний раціон свіжі соки.

Паралельно з дієтою Пегано рекомендує займатися спортом, вести активний спосіб життя і уникати стресів, хвилювань.

Лікувальне голодування

Це альтернатива традиційної медикаментозної терапії. Одужання настає в результаті загального очищення організму від зашлакованості. Уражені псоріазом клітини відмирають швидше, а на зміну їм з’являються нові.

Лікувальне голодування передбачає вживання великої кількості рідини, не менше двох літрів на добу. Тривалість курсу в середньому варіюється від 10 до 25 днів.

Лікувальне голодування здатне вирішити ряд проблем:

• нормалізувати процеси метаболізму;
• поліпшити роботу імунної системи;
• позбавити від зайвої ваги;
• вивести алергени з організму.

Слід відзначити і негативні сторони лікувального голодування. Дієта може стати причиною ацидозу — порушення кислотно-лужного балансу організму. Як результат — з’являється задишка, почастішання дихання, серцева недостатність, хворі стають млявими й апатичними. Під час голодування пацієнтів може мучити неприємний запах з рота.

Сироїдіння

Дієта передбачає вживання термічно необробленої їжі: свіжих овочів і фруктів, зелені, горіхів, грибів. Сироїдіння дозволяє поліпшити зовнішній вигляд шкірних покривів, полегшити протікання хвороби. З допомогою смачної дієти легко очистити організм від шлаків і наситити корисними вітамінами та мінералами. Перші результати пацієнт зможе спостерігати вже через місяць.

При незаперечних перевагах сироїдіння підходить не всім. Для пацієнтів зі слабкою травною системою така дієта може обернутися небажаними наслідками. Крім того, при харчуванні тільки фруктами і овочами виникає ризик дефіциту деяких вітамінів, жирних кислот, амінокислот.

Результати лікування

Незважаючи на той факт, що псоріаз — невиліковна хвороба, з допомогою дієти можна домогтися стійкої ремісії.

Дотримання призначеного лікарем раціону дозволить:

• налагодити роботу кишечника;
• зменшити вироблення аутоімунних тіл;
• прискорити обмінні процеси в організмі;
• забути про неприємну проявах псоріазу, усунути свербіж шкіри;

Завдяки дієті шкіра пацієнта стане більш пружною і здоровою, без плям і вогнищ ураження.

Особливості раціону для жінок

Харчування при псоріазі для чоловіків нічим не відрізняється від раціону для жінок, адже захворювання протікає однаково у представників обох статей. Головне для успішного одужання — дотримання рекомендованих приписів.

Відкликання про метод

Спробуйте дієту і роздільне харчування. Відмовляєтеся від кави назавжди, какао, шоколад, сосиски… коротше, від усієї хімії. Пити хороший чай заварний. Пиво не можна.

У моєї подруги схожа проблема. Дуже важливе місце посідає харчування і те, що ви перейшли на вегетаріанство правильно. Моїй подрузі дуже допомогли рекомендації харчування за Пегано.

Збалансоване харчування при псоріазі — запорука швидкого одужання та стійкою ремісії. Відмова від заборонених продуктів дозволить усунути неприємні відчуття, поліпшити стан шкірних покривів.